1、取适量的芹菜洗淨之後切段，再洗兩個紅椒斜刀切成片狀備用，再取幾個大蒜切成蒜末備用。腐竹泡發好之後切成小段的形狀和芹菜放到一起。
2、小鍋當中狀适量的冷水，将花生放入鍋中開中火煮花生米，水開之後大約15分鐘左右将切好的芹菜和腐竹放入到鍋裡面繼續用大火煮，水開之後煮2分鐘左右關火将所有食材都撈出來過冷水讓食材冷卻。
3、花生、芹菜、腐竹充分冷卻之後裝入一個小盆當中，再向盆中加入适量的食用鹽、白糖、白醋、生抽、香油、蒜末紅椒和适量的辣椒油，将腐竹攪拌均勻之後就可以裝盤上桌了。
腐竹怎麼做又簡單又好吃
更新时间：2024-11-16 00:33:31
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