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高壓鍋炖牛肉的做法

更新时间：2024-10-12 10:24:37

　　1、食材：牛肉五斤、蔥适量、姜适量、醬油适量、大料适量、花椒适量、鹹鹽适量。

　　2、先将買來的牛肉剁成小塊備用。

　　3、将剁好的牛肉放到洗淨的高壓鍋内，将切好的姜片、蔥段和花椒大料也放進鍋内，加入适量的鹽，放入适量的醬油。

　　4、加水，隻要将水高于所有材料一點就可以了，一切都放好後就可以蓋蓋了。

　　5、放到火上加熱，最重要的就是加熱時間。

　　6、将高壓鍋放到火上後不能記時，當高壓鍋發出呲呲的響聲時就可以記時了，一般二十五分鐘就可以了，這時的肉的口号已經很好了，如果上年紀的人吃，可以多炖兩分鐘。

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