說到水蘿蔔，相信有很多的朋友都有吃過，也有一部分朋友可能連見都沒有見過，這種蘿蔔呢，外皮程大紅色，長得非常的可愛，并且營養豐富，讓人看到就想咬一口！水蘿蔔的吃法也有很多，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種，水蘿蔔的特色吃法，喜歡吃水蘿蔔的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

做法1：酸甜蘿蔔

準備食材如下：水蘿蔔260克，糖10克，米醋15克，鹽3克

具體做法如下：水蘿蔔清洗幹淨，去掉水蘿蔔頭上的蘿蔔葉子，切成薄片，放一勺鹽，殺出水蘿蔔裡的辣氣，大約1-2分鐘，水蘿蔔就出水了，把水倒掉，清洗幹淨瀝幹水分備用，米醋加入糖攪拌至糖完全融化，倒在水蘿蔔上，一起拌勻，就可以上桌啦。

做法2：水蘿蔔燒肉

準備食材如下：水蘿蔔400克，五花肉1塊，豬肉1塊，黑木耳1把，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，冰糖20克，蔥姜蒜适量，八角2個，料酒1湯匙，香油1湯匙，香菜1根

具體做法如下：将水蘿蔔洗淨切滾刀備用，五花肉切小塊兒，五花肉和瘦豬肉分開備用，蘿蔔焯水備用，起油鍋，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多餘油分炒至五花肉變焦黃時，再放入瘦豬肉同炒，炒至顔色變白後放入冰糖煸炒，冰糖溶化後放入八角、蔥姜蒜同炒，炒出香味後放入焯好的水蘿蔔和木耳翻炒，加入入1湯匙醬油，加入1湯匙料酒，撒入1茶匙鹽，翻炒均勻後，放入适量開水翻蓋小火慢炖5分鐘，再開大火收汁，撒入香菜翻炒兩下滴入香油即可出鍋！

做法3：水蘿蔔排骨湯

準備食材如下：排骨400克，水蘿蔔200克，茯苓8克，鹽1茶匙，小蔥1根

具體做法如下：排骨洗淨後放鍋裡加姜片，料酒焯水，然後轉移到湯鍋裡，加入蔥姜，在加入适量清水，大火煮開後加入茯苓炖兩小時，再加入水蘿蔔攪拌均勻接着炖炖至入味，出鍋前加入食鹽調味即可！

做法4：水蘿蔔拌苦苣

準備食材如下：苦菊200克，水蘿蔔2隻，米醋5勺，熟花生碎2勺，白糖3克

具體做法如下：苦菊，水蘿蔔清洗幹淨控水，将苦菊切小段，水蘿蔔切薄片，備好米醋，花生碎，先将水蘿蔔加糖，米醋腌制片刻，加入苦菊，攪拌均勻，撒入花生碎拌勻裝盤，很美味哦！

做法5：脆拌水蘿蔔絲

準備食材如下：水蘿蔔200克，香菜2棵，食鹽1茶匙，香油1湯匙，白醋2湯匙，白糖1湯匙

具體做法如下：水蘿蔔洗淨外皮，香菜也洗淨，用擦絲器将水蘿蔔擦成細絲，放入湯盆，放入1湯匙鹽殺下水，幾分鐘後，會出不少水，将殺過水的蘿蔔絲攥幹水分，香菜揪成小段，一起放入盤中，先調入醋，放入1湯匙白糖，加入1湯匙香油，攪拌拌勻即可！

好啦，朋友們！水蘿蔔的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！