生姜保鮮方法有食用鹽保存法、保鮮膜保存法、埋土裡保存法。生姜是生活中常用的一種調味品,做飯時放入适量生姜,可以去腥調味,買回來的生姜要妥善保存。生姜為姜科植物姜的新鮮根莖。全國大部分地區有栽培,主産于四川、廣東、山東、陝西等地。生姜為常用調料類食物,也可用于做醬菜及小吃等,一般做醬菜和小吃用嫩姜,做調料和藥用以老姜為佳。
生姜保鮮方法有食用鹽保存法、保鮮膜保存法、埋土裡保存法。生姜是生活中常用的一種調味品,做飯時放入适量生姜,可以去腥調味,買回來的生姜要妥善保存。生姜為姜科植物姜的新鮮根莖。全國大部分地區有栽培,主産于四川、廣東、山東、陝西等地。生姜為常用調料類食物,也可用于做醬菜及小吃等,一般做醬菜和小吃用嫩姜,做調料和藥用以老姜為佳。