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黃豆醬太鹹了怎麼辦

更新时间：2024-10-11 04:23:36

　　第一，半成品醬過鹹解決方法：

　　1、将黃豆直接放入炒鍋中，不放油，幹鍋中火翻炒，炒至深色。炒好後，用涼水清洗。

　　2、将洗好的豆子放入鍋中，倒入3倍量的清水用大火燒開。蓋上蓋子用小火煮約1個小時，到豆子用手指能碾碎即可，如果水煮幹，加入熱水。

　　3、将煮幹的豆子碾碎，加入半成品醬，繼續發酵。

　　第二，成品醬過鹹解決方法：

　　1、重新下鍋，加水、糖，攪拌均勻，将之煮開。

　　2、加入少量豆油、甜面醬、水，攪拌均勻，後放進半成品醬煮開即可。

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