轉基因技術就是将人工分離和修飾過的基因導入到目标生物體的基因組中,從而達到改造生物的目的。轉基因最初用于研究基因的功能,即把外源基因導入受體生物體基因組内,觀察生物體表現出的性狀,達到揭示基因功能的目的。其基本原理就是基因重組。