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黃豆腐怎麼炒才好吃
黃豆腐怎麼炒才好吃
更新时间:2025-03-17 17:16:19

  1、準備食材:韭黃、黃豆腐、醬油、胡辣椒。

  2、黃豆腐和韭黃分别切條。

  3、鍋中放油,豆腐下鍋煎,煎制兩面金黃,鏟出備用。

  4、再加入适量油,放入胡辣椒炒香,加入韭黃。

  5、炒熟韭黃後倒入黃豆腐片,加适量醬油即可。

  黃豆腐是豆腐的一種。做成後的黃豆腐,因需用麻線栓挂而呈十字花紋,我們素常見到的大多是白豆腐,這種豆腐卻是黃色,方方兩寸。看之,嬌嫩欲滴,食欲大增;食之,滋嫩可口,滿口留香。豆腐的制作工藝比一般的豆腐講究,從選豆,碾碎,到煮漿,再到點膏,壓制。

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