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黃豆腐怎麼炒才好吃

更新时间：2025-03-15 12:29:57

　　1、準備食材：韭黃、黃豆腐、醬油、胡辣椒。

　　2、黃豆腐和韭黃分别切條。

　　3、鍋中放油，豆腐下鍋煎，煎制兩面金黃，鏟出備用。

　　4、再加入适量油，放入胡辣椒炒香，加入韭黃。

　　5、炒熟韭黃後倒入黃豆腐片，加适量醬油即可。

　　黃豆腐是豆腐的一種。做成後的黃豆腐，因需用麻線栓挂而呈十字花紋，我們素常見到的大多是白豆腐，這種豆腐卻是黃色，方方兩寸。看之，嬌嫩欲滴，食欲大增；食之，滋嫩可口，滿口留香。豆腐的制作工藝比一般的豆腐講究，從選豆，碾碎，到煮漿，再到點膏，壓制。

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