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紅薯怎麼和面粉一起炸

更新时间：2024-11-18 06:09:09

　　紅薯去皮洗淨，切成小丁，放入面粉、玉米澱粉和糖拌勻，慢慢倒入清水，用筷子攪拌不幹不稀的面糊，鍋中倒油，油溫燒至5成熱，用勺子舀入面糊，再用勺子壓壓扁，炸至兩面金黃撈出即可，剛出鍋的紅薯餅口感最好。

　　番薯（紅薯）是一種高産而适應性強的糧食作物，與工農業生産和人民生活關系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精制造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。

　　面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。

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