半殼生蚝怎麼來的-tft每日頭條

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更新时间：2024-10-11 05:24:13

　　半殼生蚝是漁民在采摘生蚝的時候，順便把生蚝的殼給打開，然後再速凍，形成的生蚝就是半殼生蚝。

　　生蚝也稱為牡蛎（ostreagigastnunb）俗稱海蛎子、蚝等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。

　　牡蛎在亞熱帶、熱帶沿海都适宜養殖，以法國沿海所産最為聞名。我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可産蚝，鹹淡水交界所産尤為肥美。生蚝肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。可以氽湯，打鹵、燒、軟炸，還可制成罐頭，亦可加工制成蚝豉或蛎幹，蚝油。

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