材料:适量酸木瓜、雞、食用油、鹽 、姜 、 蔥 、辣椒、草果 、料酒等。
做法:
1、将酸木瓜洗淨、去皮、去籽并切片;
2、将鍋放在竈上并打開火,待鍋熱後倒入食用油;
3、等待油熱後,倒入配料,炒至爆香;
4、放入雞肉一起翻炒,并加入料酒,繼續翻炒;
5、加水至蓋過雞肉,等到水煮開後,再煮五分鐘後放入酸木瓜,繼續煮三十分鐘;
6、煮至湯汁收幹,放入鹽;
7、完成酸木瓜煮雞肉的制作。
材料:适量酸木瓜、雞、食用油、鹽 、姜 、 蔥 、辣椒、草果 、料酒等。
做法:
1、将酸木瓜洗淨、去皮、去籽并切片;
2、将鍋放在竈上并打開火,待鍋熱後倒入食用油;
3、等待油熱後,倒入配料,炒至爆香;
4、放入雞肉一起翻炒,并加入料酒,繼續翻炒;
5、加水至蓋過雞肉,等到水煮開後,再煮五分鐘後放入酸木瓜,繼續煮三十分鐘;
6、煮至湯汁收幹,放入鹽;
7、完成酸木瓜煮雞肉的制作。