沙棘果你們見沒見過,吃沒吃過。沙棘果不是隻有沙漠地區才有啊,朝陽建平就有很多沙棘樹,小時候家裡窮沒有什麼水果吃也沒有飲料,都會自己采點沙棘做沙棘汁。
沙棘果隻有到了秋天熟了才好吃,有酸的有甜的有酸甜的,熟透的顔色有黃的有橘色的。秋天都會用果樹剪子剪上幾枝吃,把上面小刺弄點來上一口,那酸爽的感覺現在回味起來都流口水。
冬天上凍正是做沙棘汁的好時候,剪一枝沙棘果,用木棍一敲沙棘果就掉下來了。用水洗幹淨,把凍的沙棘果化了倒在一個容器裡,用東西把洗好的沙棘果壓碎出汁,然後裡面倒入熱水和白糖攪拌均勻,一杯美味的沙棘汁就出來了。
現在市面上也賣一些沙棘飲品,不過口感是一年不如一年了,現成的飲品也喝不出當年自己做的口感了,不過賣的還挺貴,喝的感覺不是飲品是人民币。
這幾年由于收購商收購價格比較高,采的人也多了,很多沙棘樹也看不到曾經像一個個小燈籠的沙棘果了,沒有買賣就沒有傷害。是不是可以考慮人工種植一下,不要過度的采摘野生的了。
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