血管的清道夫是洋蔥,海帶,黑木耳,胡蘿蔔,冬瓜,茄子,西紅柿,玉米,西藍花這十種菜。海帶防止血栓,洋蔥抗動脈硬化,黑木耳排出有毒物質,胡蘿蔔排除毒素,冬瓜預防動脈硬化,茄子增強血管彈性,西紅柿抗氧化,玉米軟化動脈血管,西藍花是血管清理劑。