雞肉咖喱飯最佳吃法-tft每日頭條

雞肉咖喱飯最佳吃法（低脂版大人孩子都能吃）1

最近經常做低脂餐，買了一罐低脂版的咖喱粉，本來想着是自己吃的，不過做完之後味道太香了，滿滿也跑來要我一起“分享” 很适合全家吃，這款咖喱粉味道不會太重，但是飄散滿屋的香氣，增加食欲（是低脂了，多吃了半碗，好像也沒什麼用?）更多視頻食譜 DOUYIN：滿媽廚房

By 滿媽廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

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1、雞腿肉切塊加1勺鹽 1勺生抽 1勺料酒 1勺澱粉适量黑胡椒粉拌勻後腌20分鐘左右。

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2、起鍋油熱後放入蔥姜蒜爆香

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3、加入雞腿肉炒至斷生後盛出。

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4、鍋洗淨，熱油先炒洋蔥。

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5、洋蔥炒的稍稍變軟加入雞腿肉

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6、放入胡蘿蔔和土豆塊（土豆塊要切的略大于胡蘿蔔）

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7、加入和食材相平的水。

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8、倒入咖喱粉，攪拌均勻。

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9、蓋上蓋子小火煮一會，嘗一下隻要土豆軟了就行，咖喱不要煮過久，會有苦味。

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10、出鍋前加一點椰漿（是專門做菜用的，不要用椰汁飲料，那種太甜了），這可是和咖喱的絕配，能讓香味更濃郁。

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11、米飯蓋在盤子上，周圍澆上咖喱雞肉，孩子也能吃一大碗！

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12、拌勻後，每粒米都被湯汁包裹着，喜歡香料味道的夥伴，簡直大愛。咖喱還有驅寒，養脾胃的功效，夏天空調吹的多，冷飲吃的多，可以時常來點咖喱，對脾胃有好處。

咖喱不要煮久，也不要放的過多，否則會有苦澀的味道。土豆塊切的大一些，不容易煮化。出鍋前最好用椰漿，能讓香味更加濃郁，飲料椰汁因為是勾兌的，所以沒什麼香味，更多的是甜味了。

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