豬肉味道很騷怎麼處理?整塊豬肉去味，找一口大鍋，裝滿冷水将生的豬肉略沖洗後放入，置于爐上開火，要将火開到最小最小，直到再小就熄滅那麽小，然後等半個鐘頭（時間視鍋的大小而定，原則是火要小，水不能冒汽），接下來我們就來聊聊關于豬肉味道很騷怎麼處理?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
豬肉味道很騷怎麼處理
整塊豬肉去味，找一口大鍋，裝滿冷水。将生的豬肉略沖洗後放入，置于爐上。開火，要将火開到最小最小，直到再小就熄滅那麽小，然後等半個鐘頭（時間視鍋的大小而定，原則是火要小，水不能冒汽）。
半小時後，會發現整鍋水泛紅（血水），上面浮著一層雜質（淋巴），聞起來奇臭無比。但是肉還是生的，水僅是溫的。将水倒掉，用溫水沖洗并搓揉一下豬肉，這樣的豬肉才算去腥。
若是豬内髒等部位，腥味會更濃，需要先焯水再用蔥姜蒜，也可以用花椒、胡椒、八角等去腥。
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