1、選擇自己喜歡的咖啡煮法:選擇自己最适合也最喜愛的咖啡煮法,是享受咖啡的首要條件;
2、隻購買有标示烘焙日期的新鮮烘焙咖啡豆 :新鮮烘焙的咖啡豆保有最香濃迷人的咖啡風味,能夠輕易煮出一杯最香醇的咖啡;
3、用好水煮咖啡:使用濾水壺将自來水中許多不好的物質濾掉,這樣煮出來的咖啡更香、濃、醇;
4、放足夠量的咖啡:咖啡豆的使用份量必須足夠,咖啡的标準用量是:用兩平匙(約15克)咖啡豆(粉)煮一杯(約180cc)咖啡;
5、合适的水溫度 :一般而言最适合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88到94度之間,避免使用剛沸騰的滾燙開水來沖煮咖啡。水燒滾以後靜置1到2分鐘再用來沖煮咖啡;
6、随時保持咖啡器材的清潔幹淨 :每次使用過咖啡器具後,需要立刻清洗幹淨,放在通風的地方保持清潔、幹燥;
7、煮好咖啡十分鐘以内喝掉:咖啡擺越久,風味逐漸散失,并且悄悄走味。咖啡煮好以後,在十分鐘内享用完畢。