蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或産生有毒物質,刺激腸胃道而導緻腹瀉。
古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,蜂蜜與蔥同食後出現惡心 嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀。古人吳謙在《醫宗金鑒》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蔥不宜與蜜共食。
蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或産生有毒物質,刺激腸胃道而導緻腹瀉。
古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,蜂蜜與蔥同食後出現惡心 嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀。古人吳謙在《醫宗金鑒》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蔥不宜與蜜共食。