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太椒荷包蛋怎麼做放什麼作料

更新时间：2024-10-14 05:14:52

　　主料輔料：雞蛋4個；辣椒100克；油10克；鹽10克；糖10克；生抽10克；蒜，胡蘿蔔，幹豆豉适量。

　　步驟：

　　1、辣椒洗淨切塊，胡蘿蔔切片，蒜切末。

　　2、鍋内放入适量的油加熱，分别把蛋打入煎成荷包蛋。

　　3、把煎好的荷包蛋切成小塊，備用。

　　4、鍋内放入适量的油加熱，放入辣椒和胡蘿蔔翻炒，并加少許的油，糖和生抽調味。

　　5、最後加入雞蛋翻炒，起鍋前加入蒜翻炒2分鐘即可。

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