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麻辣燙的粉條如何做

更新时间：2024-10-12 01:19:10

　　1、粉條和腐竹泡發；

　　2、胡蘿蔔和山藥切塊蔥姜蒜切開，八角，朝天椒備用，雞柳棒和牙簽肉化凍；

　　3、蔥姜蒜，朝天椒，八角煸香；

　　4、加水，可以多放，然後加入鹽，味精，白糖，醬油，五香粉調味；

　　5、湯底開了以後加入雞柳棒，牙簽肉，胡蘿蔔和山藥；

　　6、等胡蘿蔔和山藥差不多熟了的時候放粉條；

　　7、粉條快熟了的時候放香菜，如果不放，可以等粉條煮熟稍微悶一會；

　　8、可以在碗底放點醋；

　　9、拌勻。

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