1、患有便秘的人。淮山含有較多的澱粉了，患有便秘的人還吃淮山的話，那麼他更難排便了。因此，便秘患者還是應該先治療自己的疾病，痊愈之後再來享受淮山這種美味吧。
2、患有糖尿病的人。很多人也許不能理解，為何糖尿病患者也不能吃淮山呢，淮山還具有降低血糖的作用，那麼糖尿病患者是因為什麼原因而不能吃淮山呢？這是因為糖尿病患者食用過多的淮山，不但沒有降低血糖的作用，還會升高血糖，因此糖尿病患者應當減少對淮山的食用量。
3、喜歡吃火鍋的人。因為淮山是一種滋補食物，如果是經常吃火鍋的人，再去吃淮山的話，那麼這個人有可能上火。因此，大家在吃完火鍋之後就不要再吃淮山了。
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