材料:鹌鹑蛋、粗鹽。
做法:
1、将粗鹽炒熱。
2、盛起部分粗鹽,将鍋内剩下的粗鹽盡量鋪平。
3、均勻的将鹌鹑蛋放在粗鹽上。
4、将之前盛起的粗鹽覆蓋在鹌鹑蛋上。
5、小火煮15分鐘即可,煮太久的話鹌鹑蛋會爆開。