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蝸牛湯怎麼做

更新时间：2024-10-05 07:20:11

　　用料：蝸牛肉500克，豬肉250克，姜、鹽各适量。

　　做法：1、将蝸牛連殼洗淨，用滾水将蝸牛燙死，然後用牙簽将蝸牛肉挑出，再用清水沖洗幹淨，備用；

　　2、豬肉洗淨，切片，放入清水中煮開，除去泡沫，加少許姜片，然後把蝸牛肉加入湯中，用文火煲3小時左右，下少許鹽調味，即可裝碗上桌供用。

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