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酸蘿蔔纓怎麼做

更新时间：2025-04-20 14:05:18

　　1、食材：蘿蔔纓子、青椒、豬肉餡、生抽、米醋、蔥、姜、食鹽、清水、植物油、大蒜。

　　2、蘿蔔纓子放在清水中浸泡5min，沖洗幹淨。

　　3、鍋中倒入開水放入蘿蔔纓子焯燙6min、撈出冷涼，切成細末兒，放在盤子裡。

　　4、超市買回的肉餡放入生抽、食鹽腌制入味。

　　5、蔥、姜、蒜、青椒切末兒放入碗中備用。

　　6、鍋中放油，燒至5成熱時，放蔥末兒、姜末兒、青椒末兒爆香。

　　7、然後放入腌制好的肉餡，中火翻炒,再放蘿蔔纓子末兒、米醋、食鹽大火快炒。

　　8、炒出菜香味兒即可出鍋裝盤，最後灑點青蒜末兒即可。

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