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老鴨怎麼炖冬瓜好吃

更新时间：2024-09-28 18:18:52

　　材料：老鴨500克、冬瓜200克、姜、蔥、枸杞、紅棗。

　　步驟：

　　1、準備好需要的食材，老鴨切成大塊，冬瓜切成塊或者片狀。姜和蔥切成條狀，枸杞和紅棗洗淨。

　　2、把老鴨放鍋裡燒開，然後把裡面的水倒掉，把老鴨瀝幹。

　　3、把鍋燒開，放植物油一勺、放姜絲和蔥進去翻炒。把瀝幹的老鴨放進鍋裡一起翻炒3到4分鐘。

　　4、加水蓋過老鴨，把冬瓜放入大火炖20分鐘左右，然後小火炖10到20分鐘。

　　5、在中途老鴨八成熟的時候加入枸杞和紅棗，待煮熟後出鍋即可。

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