檸檬泡椒雞爪正宗制作方法?食材：雞爪适量，小米辣适量，洋蔥适量，大蒜适量，生姜适量、生姜适量、泡椒适量、香菜适量、檸檬适量、醬油适量（建議用老抽）、米醋适量、料酒适量、白糖适量 ，我來為大家科普一下關于檸檬泡椒雞爪正宗制作方法?以下内容希望對你有幫助!
檸檬泡椒雞爪正宗制作方法
食材：雞爪适量，小米辣适量，洋蔥适量，大蒜适量，生姜适量、生姜适量、泡椒适量、香菜适量、檸檬适量、醬油适量（建議用老抽）、米醋适量、料酒适量、白糖适量。
取一部分生姜切片，大蒜拍碎備用。
鍋裡加水生姜片大蒜料酒和雞爪，水開後繼續煮10分鐘左右。
雞爪撈出用冷水沖一會去油，然後用冰水泡一會讓肉質縮緊更有嚼勁。
小米辣、泡椒、洋蔥、大蒜、生姜、檸檬、香菜切好備用。
米醋：醬油：料酒：白糖：比例按照（5湯勺:3湯勺:2湯勺:1飯勺）調配。
把配料倒入中攪拌一下，放入冷卻的雞爪。
泡制一晚上就可以吃啦。
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