1、鮮牛奶應該放置在陰涼的地方,最好是放在冰箱裡。但放在冰箱裡保存也要注意幾點:牛奶瓶蓋要蓋好,以免其他種氣味串入牛奶裡;過冷對牛奶亦有不良影響。
2、當牛奶冷凍成冰時,其品質會受損害。因此,牛奶不宜冷凍,放入冰箱冷藏即可。