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涼拌杏菇的做法

更新时间：2025-04-15 16:59:24

　　1、用料：杏鮑菇2個蒜适量、小米椒2個、青線椒1個生抽3勺、蚝油1勺、白糖1小勺、芝麻油适量。

　　2、杏鮑菇洗淨，切成8塊，放入蒸格中隔水蒸20分鐘至熟透，蒸好後取出放涼。

　　3、青紅椒切圈，大蒜切末。

　　4、碗裡加入青紅椒圈和生抽，加入蚝油，加入白糖，攪拌均勻後腌制一會兒。

　　5、等杏鮑菇涼透撕成絲。

　　6、把水份擠幹，倒入前面做好的料汁拌勻，淋上芝麻油增香，裝盤。

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