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新鮮大棗怎麼存放

更新时间：2024-09-29 09:27:05

　　1、進行挑選，将表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有黴菌的壞棗感染到其他的鮮棗。

　　2、如果鮮棗的數量很多，則冷藏前需先将要儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷1－2天。預冷後再把鮮棗放在溫度為0℃－1℃，相對濕度為90%－95%的冷庫中貯存即可。

　　3、把大棗用塑料袋密封，袋内留少量空氣，後好封口，放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。

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