一、原料：面粉1000克、羊肉250克、海參50克、玉蘭片50克、冬菇50克、幹貝25克、鹽6克、味精3克、
香油50克、蔥花25克、姜、發酵粉、料酒适量。
二、做法
把面粉倒在盛器中，加發酵粉拌勻，對水和成發面團，揉均勻，稍饧。羊肉洗淨，絞成末。海參切小丁。玉蘭片切小丁。冬菇用水泡軟去根切碎。幹貝用水發透，加蔥、姜、料酒蒸軟，碾碎。将以上原料加鹽、香油、蔥花、姜汁、味精拌成餡。将發面揉成長條，揪成小劑。将包子包好，蒸15分鐘即可。
海參包子怎麼搭配餡
更新时间：2024-11-11 21:43:09
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