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如何做肉松小酥餅

更新时间：2025-12-14 01:21:33

如何做肉松小酥餅（記住這幾個小技巧）1

小小的，16個的量

By 希葩提娅【豆果美食官方認證達人】

用料

融化的黃油 55g
細砂糖 30克
鹽一小撮
蛋黃 2個
低粉 110克
泡打粉 1克
小蘇打 1克
肉松 30克

做法步驟

如何做肉松小酥餅（記住這幾個小技巧）2

1、黃油隔熱水融化

如何做肉松小酥餅（記住這幾個小技巧）3

2、細砂糖和鹽放碗内，将黃油倒入

如何做肉松小酥餅（記住這幾個小技巧）4

3、拌勻之後一個一個地加入蛋黃

如何做肉松小酥餅（記住這幾個小技巧）5

4、稠稠的蛋黃糊

如何做肉松小酥餅（記住這幾個小技巧）6

5、混合篩入低粉泡打粉和小蘇打粉

如何做肉松小酥餅（記住這幾個小技巧）7

6、伴至無幹粉

如何做肉松小酥餅（記住這幾個小技巧）8

7、倒入肉松

如何做肉松小酥餅（記住這幾個小技巧）9

8、用手将面團與肉松揉在一起

如何做肉松小酥餅（記住這幾個小技巧）10

9、将面團均分成16個小劑子，每個搓圓後輕輕壓扁

如何做肉松小酥餅（記住這幾個小技巧）11

10、碼放在烤盤裡，烤箱180度，15～18min

如何做肉松小酥餅（記住這幾個小技巧）12

11、烤好～～

如何做肉松小酥餅（記住這幾個小技巧）13

12、成品～～

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