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不用油炸怎麼做稣草魚

更新时间：2025-04-27 11:10:02

　　1、面粉适量，鹽3克，草魚2條。

　　2、草魚洗淨控幹水份，放一點幹面粉和鹽裹勻備用。

　　3、平底鍋燒熱加入植物油，用量比平時炒菜稍多一點，油熱後依次放入裹好面粉的。

　　4、用中火煎至魚身變硬定型，翻面繼續煎另一面。

　　5、翻面以後繼續煎，期間時不時拿起鍋子來回轉動讓油均勻粘在每條魚上面。

　　6、一直煎到魚變硬變酥就可以出鍋了，可以趁熱撒點孜然粉辣椒粉。

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