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鹹青魚燒冬筍教程

更新时间：2024-08-09 20:56:02

　　1、材料：鹹青魚、冬筍、蔥姜。調料：料酒、生抽、白糖。

　　2、鹹青魚洗淨斬成塊，冬筍切成片；

　　3、燒熱炒鍋下油，油溫後下蔥段姜片煸香，下青魚塊和冬筍片煸炒；

　　4、烹入料酒去腥，調入生抽和白糖；

　　5、加入一小碗清水，大火燒開後轉中火15分鐘至魚塊酥軟，大火收汁即可。

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