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檸檬雞爪的制作方法教程

更新时间：2024-10-16 15:24:26

　　1、食材：雞爪225-500g，檸檬1個，料酒1勺，姜片适量，鹽适量，蒜末适量，洋蔥适量，小米辣适量，生抽6勺，醋3勺，老抽1勺，糖1勺，香菜适量，香油适量。

　　2、檸檬切片備用。

　　3、雞爪切開。

　　4、雞爪冷水下鍋，倒入1勺料酒，适量姜片，1勺鹽。

　　5、水開煮15分鐘，撈出後過涼水。

　　6、雞爪過水後濾幹水分，加入适量蒜末，洋蔥，小米辣，6勺生抽，3勺生抽，1勺老抽，1勺鹽，1勺白糖，1勺香油，香菜，檸檬片然後抓勻。

　　7、用保鮮膜封起來，放冰箱冷藏一夜。

　　8、檸檬雞爪就做好了。

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