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牛肉蘿蔔怎麼做

更新时间：2024-10-05 18:26:09

　　1、牛肉切成塊。不要太小，會縮的。

　　2、蘿蔔洗淨去皮切成小塊。

　　3、燒開一鍋水，下牛腩焯出肥油。

　　4、取出後過冷水。

　　5、熱油鍋爆香蔥姜蒜，下柱候醬炒出香味。

　　6、加入牛腩一起翻炒，再下醬油上色。

　　7、加入米酒。加半碗水加蓋焖10分鐘。

　　8、下白蘿蔔，焖到牛腩和蘿蔔都軟身。

　　9、最後加入冰糖，蘿蔔焖牛肉即可收汁上碟。

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