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八瓜魚的做法

更新时间：2024-11-17 01:43:53

　　1、主料八爪魚1000克

　　2、輔料蔥15克姜10克香葉2克鹽适量白糖6克生抽7克老抽2克水适量醋8克

　　3、準備食材，八爪魚，蔥，姜，香葉

　　4、将蔥切段，姜切片。

　　5、八爪魚放入少許的4克醋，放入水。

　　6、用手拿着八爪魚對着搓，搓掉吸盤中的黑色髒東西。多用清水清洗幾次。

　　7、将處理好的八爪魚放入高壓鍋鍋膽中。

　　8、放入蔥段。

　　9、放入姜片。

　　10、放入香葉。

　　11、放入适量的鹽。

　　12、放入白糖提鮮。

　　13、放入适量的醋。

　　14、放入生抽，老抽。

　　15、放入适量的水，水不用太多。

　　16、蓋上蓋子，調好，按開始就可以了。

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