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不用煎的魚怎麼做好吃

更新时间：2024-11-11 07:13:29

　　1、不用煎的魚做法太多，其中烤魚的味道與煎魚是最相似的。

　　2、材料：龍利魚250克、面包糠适量、羅勒碎1湯匙、雞蛋1個、檸檬汁1茶匙、澱粉适量、鹽半茶匙、蜂蜜1湯匙、黑椒适量。

　　3、做法：

　　（1）把檸檬汁、黑椒碎、鹽和蜂蜜均勻的抹在魚肉的兩面，腌制20分鐘；

　　（2）把面包糠和羅勒碎混合在一起備用；

　　（3）腌制好的魚肉兩面沾上一層薄粉；

　　（4）沾了面粉的魚肉放入蛋液裡裹上蛋液；

　　（5）再把魚肉兩面都裹上面包糠，裹上一面的時候用手輕輕壓一下讓面包糠能更好的粘住魚肉；

　　（6）兩面都裹好面包糠後，放在鋪了錫紙的烤盤裡，烤箱預熱190度，放入烤箱中層烤25分鐘後即可；

　　（7）烤好的魚排切塊，魚肉鮮嫩多汁，配番茄醬或者沙拉醬都是不錯的，外酥内嫩。

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