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煮黃魚的正确方法

更新时间：2024-08-27 17:19:32

　　1、魚洗淨去腮和内髒;

　　2、魚身打一字花刀

　　3、将魚置入一容器中

　　4、加入蔥、姜;

　　5、加入醬油、料酒、魚露、鹽、白胡椒粉;

　　6、攪好腌制30分鐘;

　　7、腌制好的魚用廚房紙擦幹表面水份;

　　8、平底鍋中放油，油溫熱8成熱時，将魚入鍋煎制;

　　9、一面煎好，再煎另一面，待兩面煎成金黃色時即可。

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