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燒豬肉炖土豆白菜的做法

更新时间：2024-08-27 17:21:14

　　1、材料：燒豬肉200克，土豆1個，白菜500克，蔥姜蒜，鹽，味極鮮醬油，蚝油等适量。

　　2、把燒豬肉從冰箱裡拿出來消開，切成片。

　　3、把土豆去皮洗淨切成長條，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。

　　4、把白菜去掉外皮，洗淨切成絲。

　　5、炒鍋放火上，倒入适量花生油，等油六成熟時，把蔥、姜、蒜入鍋煸香，再放入燒豬肉和土豆翻炒。

　　6、再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蚝油繼續翻炒調味。

　　7、再加入1大勺清水，調大火炖煮上5分鐘。

　　8、再把切好的白菜絲入鍋，炖煮至土豆、白菜軟綿即可。

　　9、然後出鍋盛入盤子裡，這樣軟綿鹹香的燒豬肉炖土豆白菜就做好了。

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