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花生醬銅鑼燒制作方法

更新时间：2024-10-14 02:19:37

　　1、用料：雞蛋2個、面粉180克、鮮奶100毫升、泡打粉5克、花生醬适量。

　　2、先将雞蛋打散，加入鮮奶混合均勻。

　　3、再把送粉餅全部放入。

　　4、把面糊攪拌成無顆粒粘糊狀。

　　5、不粘平底鍋放在火上加熱，用雙圈最小火，鍋裡不需要放油。用瓷勺舀2勺（30克）面糊入平底鍋裡。

　　6、雙圈最小火慢慢煎烤至有很多蜂窩氣泡烤出來（大概3-6分鐘），是面粉裡含有的泡打粉所起的效果。

　　7、這時候翻另一面煎烤1分鐘左右即可。

　　8、在煎烤好的第二面抹上薄薄一層花生醬，不用太多，免得太膩。待煎好另一塊燒餅蓋上去，花生醬銅鑼燒就弄好了，簡單美味。

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