左宗棠雞是什麼地方的菜?左宗棠雞菜系：湘菜，淮揚菜，嶺南菜，下面我們就來說一說關于左宗棠雞是什麼地方的菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
左宗棠雞是什麼地方的菜
左宗棠雞菜系：湘菜，淮揚菜，嶺南菜。
左宗棠雞，也稱為左公雞。1952年由彭長貴創制，托名左宗棠，其實與清末将領左宗棠沒有直接關系。
1952年，美國太平洋第七艦隊司令雷德福特訪台，台灣負責接待的海軍總司令梁序昭連續三天設宴款待，并請彭長貴掌廚。雷德福特品嘗後詢問菜名，彭長貴随口起名：“左宗棠雞”。
左宗棠雞是什麼地方的菜
更新时间：2025-01-01 09:22:11
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