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雪裡紅酸菜的做法

更新时间：2024-11-16 02:56:52

　　1、将雪裡紅去掉老葉、大根，放置在陰涼處晾曬1-2天，放蔫後準備腌制。

　　2、腌制之前，要摘除黃葉，留下鮮嫩的雪裡紅，找一個合适的容器，清洗幹淨，不能有任何髒東西和異物。

　　3、把雪裡紅放進容器内，再放入适量的食鹽。雪裡紅與鹽的比例是10：1或10：2。大約腌制10天後即可食用。

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