生産完寶貝不久的新媽咪好像剛打完一場仗,無論是心理還是身體都需要足夠的營養補充。希望寶貝能盡快吃到營養豐富的母乳。那麼,哺乳期媽咪應該吃些什麼讓奶水更加充足呢?
要想奶水充足,隻要牢記:營養好,心情好,奶量就多,質量也好。除了這些,5個小原則5道小食譜也可以供大家參考哦!!
一、攝取優質蛋白質
豬腳湯
黃豆豬腳湯
原料:豬腳1隻、黃豆300克、姜片、蔥、鹽
制作:
1、将豬腳剁塊,冷水下鍋焯水,撈出洗淨血末;黃豆提前泡發備用;
2、鍋中放豬油,下姜片、大蔥、豬腳煸炒出水氣;加水燒沸後,撇去多餘浮沫;
3、倒入砂鍋中,大火燒沸直至湯變白,下入提前泡發好的黃豆,轉中小火炖至豬蹄和黃豆軟爛;
4、加鹽調味,撒上蔥花即可;
二、要多吃雜糧,雜糧營養多
山藥玉米排骨湯
山藥玉米排骨湯
原料:精排1000克、山藥400克、玉米400克、姜片、蔥、鹽
制作:
1、将排骨洗淨剁成塊、山藥去皮洗淨切成斜刀塊、玉米剁成小塊備用;
2、将排骨冷水下鍋焯水,撈出洗淨血末瀝幹水分備用;
3、取幹淨砂鍋,依次放入排骨、山藥、玉米、姜片,加入冷水燒開,再次撇去浮沫,大火燒開轉中小火炖至排骨軟爛;
4、最後加鹽調味即可,撒入蔥花即可。
三、多吃含有水溶性纖維的食物
番茄土豆炖牛肉
原料:牛肉300克、番茄土豆各200克、洋蔥100克、鹽、姜片、植物油、清湯各适量;
制作:
1、牛肉洗淨切成塊,下入鍋中燒沸,撇去浮沫,撈出洗淨;土豆削皮切塊,洋蔥切片,番茄去皮撕小塊;
2、鍋中燒油,下姜片爆香,放入牛肉、土豆翻炒,加入番茄和清湯燒沸炖至軟爛,加入洋蔥片和鹽調味,大火燒沸即可。
四、多吃點心可補充水分與營養素
八寶粥
原料:紅豆50克,淨化水300毫升,花生仁20克,幹蓮子15克,幹紅棗50克,無核紅葡萄幹50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,淨化水2200毫升,冰糖100克
制作:
1、将紅豆及花生洗淨,用水泡 2小時,倒掉水,然後放小鍋裡,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨,去核。葡萄幹洗淨。
2、糯米及黑米淘淨,泡2小時,瀝出。
3、取一個大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄幹,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上,将鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。
五、多吃新鮮蔬菜和水果,增加維生素,可以防治産後便秘。
核桃蔬果沙拉
核桃蔬果沙拉
原料:菠蘿200克、核桃仁、西芹各50克、葡萄4粒、莴筍葉子3片、猕猴桃1個,梨半個,沙拉醬、酸奶、檸檬汁、蜂蜜各适量;
制作:
1、菠蘿、猕猴桃、梨去皮切丁,葡萄切兩半去籽;西芹切段;把水果丁、芹菜段、核桃仁加酸奶、沙拉醬、檸檬汁、蜂蜜拌勻;
2、把酸奶、沙拉醬澆在混合好的果蔬中拌勻,放冰箱冷藏2小時,取出放在莴筍葉上即可。
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