酒有沒有保質期?一般來說白酒是沒有保質期的，儲存條件不同，時間越長酒也會有不同的變化但是國内一般酒的保質期是十年國家相關标準規定，酒度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除标示保質期但白酒成品久放是沒有意義的，一般3-5年可以，過久，裡面的微量成分有所變化，特别是清香酒，指标降低，口感變化，并不好喝，我來為大家科普一下關于酒有沒有保質期?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
酒有沒有保質期
一般來說白酒是沒有保質期的，儲存條件不同，時間越長酒也會有不同的變化。但是國内一般酒的保質期是十年。國家相關标準規定，酒度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除标示保質期。但白酒成品久放是沒有意義的，一般3-5年可以，過久，裡面的微量成分有所變化，特别是清香酒，指标降低，口感變化，并不好喝。
由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀态，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特别是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有适當的時間，并非越陳越好。
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