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豬肉蘿蔔餃子餡怎麼調好吃

更新时间：2025-02-24 14:24:52

　　1、五花肉、蘿蔔、面粉、韭菜、大蔥、生姜、鹽、花椒粉、雞精。

　　2、把面倒進盆子裡，加一點鹽，用溫水和面，面不能和得太硬，也不能太軟，和好了先揉一揉，然後用保險膜包住醒一會兒；

　　3、把肉剁成餡，不想太累的話就買現成的肉餡吧。韭菜切碎，把姜蔥切末待用；

　　4、把肉餡放入盆中，加入少許醬油，鹽，花椒粉攪拌均勻，再加入姜蔥末一起攪拌好；

　　5、蘿蔔用多功能刀切成絲，用開水燙一下，把水擠幹，然後再剁碎；

　　6、把剁好的蘿蔔再次擠幹水分放入拌好的肉餡中，順一個方向攪拌均勻成餃子餡，好吃的豬肉蘿蔔餃子餡就做好了。

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