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大頭菜鹹菜做法詳細點

更新时间：2024-10-08 10:32:45

　　用料：大頭菜、姜、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、味精、糖、辣椒面。

　　步驟：

　　1、大頭菜切塊，胡蘿蔔切片。分别均勻撒鹽，腌1至2個小時備用；

　　2、腌出水後，把大頭菜用力擠出水分放在一個幹淨的盆中。胡蘿蔔也擰幹放在一起；

　　3、姜切沫，洋蔥切碎。姜、洋蔥放入腌好的大頭菜中，放點鹽、味精、糖抓勻即可。

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