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恩施泡菜的制作方法

更新时间：2024-10-01 12:54:58

　　1、将準備做泡菜的食材與壇子洗淨，晾幹。

　　2、晾幹後的各種材料改刀成适合的大小。

　　3、放入晾幹的壇子内。

　　4、放入适量鹽。

　　5、倒入與壇内食材差不多齊平的涼開水。

　　6、放入高度白酒。

　　7、最後蓋上壇子蓋，在壇沿上注入水（期間要留意壇沿上的水不能幹）約10天左右可開壇食用。

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