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酸竹筍炒什麼好吃

更新时间：2024-10-05 06:13:38

　　1、準備食材：牛腿肉250克、酸筍100克、香蔥4顆、生姜1小塊、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量澱粉、料酒、鹽、醬油、蚝油，花椒油3滴，拌勻腌制20分鐘備用；生姜切片，香蔥切段備用。

　　3、起鍋燒熱，加入适量花生油。

　　4、油燒熱以後，放入腌好的牛肉翻炒至變色。

　　5、随後依次放入酸筍、辣椒油翻炒。

　　6、最後炒勻以後，加入香蔥段翻炒幾下即可出鍋。

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