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花生拌芹菜涼菜怎麼做

更新时间：2024-11-10 13:35:18

　　主料：花生，芹菜；配料：麻油，食鹽，雞精，白糖，蔥，姜，蒜，鮮紅辣椒。

　　做法：

　　1、花生浸泡一至兩個小時，搓掉外皮，清水沖洗，芹菜去掉葉子和老筋，切成菱角型；

　　2、鮮紅辣椒切成菱角型，蔥姜蒜切末待用；

　　3、鍋内放入水燒開放入花生煮熟，熟後冷水沖洗；

　　4、芹菜一樣煮熟，鮮紅椒開水燙一下去掉青味；

　　5、将花生，芹菜和鮮紅椒放在一起，加入适量的鹽，雞精，白糖，蔥姜蒜和麻油，拌勻即可食用。

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