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烤鴨怎麼樣才脆皮

更新时间：2024-09-28 20:13:17

　　食材：鴨、蔥、姜、蒜、花椒、料酒、醬油

　　1、鴨子洗淨；

　　2、将蔥姜等準備好；

　　3、鴨子放入大一些的容器；

　　4、放入蔥段兒、姜片兒、花椒、大料、料酒、醬油，均勻塗抹在鴨子身上，腌制1－2個小時；

　　5、腌制好的鴨子，表面均勻塗抹糖漿；

　　6、烤箱180度預熱，中層50分鐘左右；

　　7、下層放上蓋了錫紙的托盤；

　　8、裝盤即可。

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