山藥變黑還能吃嗎?通常黴變而變色的山藥不能食用，但如果是因氧化而變色的山藥是可以食用的，我來為大家科普一下關于山藥變黑還能吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
山藥變黑還能吃嗎
通常黴變而變色的山藥不能食用，但如果是因氧化而變色的山藥是可以食用的。
新鮮的山藥很容易跟空氣中的氧發生氧化作用，跟鐵刀等金屬接觸的時候也容易産生褐化現象，看起來就是白色的山藥變黑了。所以山藥變黑沒什麼問題，放心吃就行。
山藥變黑還能吃嗎
更新时间：2024-11-18 00:18:17
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