手和胳膊被熱油燙傷，面積比較小，可以立即用涼水沖洗燙傷的部位，然後再把手或者胳膊浸泡在涼水中，一直等到痛感消失為止，時間大概需要半個小時，水溫在5到10度為宜。
燙傷是由高溫液體（eg，沸水、熱油）、高溫固體（燒熱的金屬等）或高溫蒸氣等所緻損傷稱為燙傷。燙傷的創面處理最為重要，先剃除傷區及其附近的毛發，剪除過長的指甲。創面周圍健康皮膚用肥皂水及清水洗淨，再用0．1％新潔爾滅液或75％酒精擦洗消毒。創面用等滲鹽水清洗，去除創面上的異物、污垢等。保護小水泡勿損破，大水泡可用注射空針抽出血泡液，或在低位剪破放出水泡液。已破的水泡或污染較重者，應剪除泡皮，創面用紗布輕輕輾開，上面覆蓋一層液體石蠟紗布或薄層凡士林油紗布，外加多層脫脂紗布及棉墊，用繃帶均勻加壓包紮。燙傷還可采用包紮療法、暴露療法等。
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